[Vietnamese Food] Snakehead cooked with sauce and pepper

[Vietnamese Food] This is the salty food with the strong sweet flavor of snakehead and the special flavor of pepper.

[Viet Food] Snakehead cooked with sauce and pepper
[Vietnamese Food] Snakehead cooked with sauce and pepper

Preparation:

Snakehead fish: 1kg

Garlic, green onions (scallions), chopped chili

Seasoning, salt, fish sauce, crushed pepper and cooking oil.

How to cook this Vietnamese Food?

  • Step 1: Wash the snakehead fish, cut into pieces suitable for eating, and then marinated them with minced garlic, green onion, chilli, oil and seasonings.
  • Step 2: Put the above mix into the pan, fry them with low heat, then pour water in the pan and boil them until the sauce become like gelatinous.
Enjoy:

Lay the fish on a plate and bestrew the crushed pepper around. Then use this tasty dish with steamed rice.

Note:

You should make and enjoy this Vietnamese Food in the winter for its best taste & flavor

 

In Vietnamese

Cá lóc kho tiêu

Đây là món ăn mặn đậm đà với vị ngon ngậy của cá lóc và mùi thơm đặc trưng của hạt tiêu.

Chuẩn bị:

Cá lóc 1kg

Tỏi, hành lá, ớt băm.

Hạt nêm, muối, nước mắm, tiêu xay và dầu ăn.

Cách làm:
  • Bước 1: Rửa sạch cá lóc, cắt miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm; đầu hành lá, ớt dầu ăn và gia vị.
  • Bước 2: Cho cá vào nồi chiên sơ qua với lửa nhỏ, sau đó cho nước vào đun sôi cho đến khi nước sốt sệt lại.
Thưởng thức:

Bày cá ra đĩa, rắc ít tiêu xay lên và dùng với cơm trắng

Ghi chú:

Bạn nên làm và thưởng thức món ăn này vào mùa đông để có mùi vị hoàn hảo nhất

 

[Learn Vietnamese online] Some new words:

  • Snakehead: Cá lóc
  • Cook: nấu
  • Pepper: hạt tiêu
  • Onion: Hành
  • Garlic: Tỏi
  • Chili: Ớt.

Add Comment